Botanique et ethnobotanique européenne

Cette formation s'adresse au débutant qui souhaite apprendre à reconnaître les principales familles de plantes à fleur d'Europe, leurs représentants les plus communs et ceux qui jouent un rôle important par leurs usages. A l'issue du stage, les participants auront acquis les notions nécessaires pour compléter leurs connaissances botaniques de façon autonome, notamment via l'utilisation d'une flore de terrain.
Une part importante du temps de formation est accordée à l'observation de plantes in situ et à des travaux pratiques sur échantillons en laboratoire.

ENSEIGNEMENT THEORIQUE
- Les grandes lignes de la classification des plantes. Le vocabulaire botanique : morphologie végétative et florale, fruits, anatomie.
- Les principales familles d'Angiospermes de la flore européenne: place dans l'arbre phylogénétique, caractéristiques végétatives et florales, usages remarquables.

SORTIES
Les principaux usages alimentaires, médicinaux, aromatiques, toxiques, tinctoriaux… seront illustrés par les plantes du jardin botanique Henri Gaussen (spirale ethnobotanique) et/ou des jardins du Muséum (potagers du monde). Une sortie botanique en ville illustrera la diversité de la flore urbaine et permettra de tester les acquis des stagiaires sur la reconnaissance des familles et l'utilisation d'une flore.

TRAVAUX PRATIQUES
- Observations à la loupe binoculaire de caractéristiques végétatives et florales, dessins légendés.
- Utilisation de flores de terrain et de clés d'identification.

Proposée par : Université Paul Sabatier-Jardin botanique Henri Gaussen
Ville : Toulouse
Département : Haute-Garonne
Contact : trichon@cict.fr
Site web : http://jardin-botanique.ups-tlse.fr